基本上白葡萄酒的酸可以让海鲜更加鲜美，并且起到的作用。而红葡萄酒的单宁则可以让红肉类食物更加滑嫩。而且红肉的蛋白质喝脂肪可以降低单宁的涩味。
让我们再进一步的了解食物与葡萄酒的搭配。
口感清淡、制作简单的鸡肉料理或者煎海鲜等，可以选着白葡萄酒中口感较为清爽的干白葡萄酒，如灰皮诺、长相思、雷司 令等品种酿造的葡萄酒。
烹调时使用很多牛油的话，则要搭配口感较为厚重的莎当妮或者维欧尼耶酿造的葡萄酒。
因此，不要规定哪种食物搭配特定的酒，而应按照味道重的食物搭配口感厚重的葡萄酒、味道清淡的食物搭配口感较轻的葡萄酒、味道甜的食物搭配甜葡萄酒的原则来挑选酒。
食物的食材非常丰富的话就不需要搭配有着复杂香味的葡萄酒了，我们可以选择搭配气味与味道单一的葡萄酒。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒搭配食物》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
正确饮用葡萄酒的方法
正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，根据不同的酒体较好在开启后醒酒0.5-2个小时，酒水吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧或可乐。我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒酒标等级和年份
看酒标上的葡萄酒等级。 法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：aoc是较别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于aoc级： 酒标上标示为appellation产区名controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。 如果同是aoc级别的葡萄酒，还可细
