起泡酒打开了多久喝完？

起泡酒打开了最好三天内喝完。起泡酒是带有气泡的葡萄酒，在打开后，气泡会逐渐消散，酒液也会快速氧化，一般喝不完的起泡酒可以重新密封好放冰箱中保存，三天左右风味就会逐渐变差，应尽快喝完。

起泡葡萄酒打开后是所有葡萄酒中寿命最短的。这些葡萄酒在瓶子打开后不久就会失去碳酸化作用，并暴露在氧气中。因此，建议尽快在1 - 2天内饮用这些葡萄酒。此外，在饮用前冷藏时间不应超过3天。起泡酒应该放在冰箱里，用特殊的起泡酒塞。传统的起泡葡萄酒如香槟或卡瓦会比罐法葡萄酒如普罗塞克持续时间稍长。

保存打开的起泡酒方法：

密封保存

简单的用保鲜膜裹紧瓶口，再用橡皮筋固定，放入冰箱里，减少气泡活动，冲出保鲜膜。

雪莉酒属于蒸馏酒吗？

雪莉酒不属于蒸馏酒。雪莉酒属于强化葡萄酒，是使用葡萄为原来酿制而成，在发酵过程中会加入蒸馏酒来增加酒精含量，因此雪莉酒的酒精度数会比一般葡萄酒高，有15-22度左右。

汤勺保鲜

在香槟界有一个非常有趣的传说，只要把汤勺柄插入香槟瓶中，就可以防止香槟气泡的溢出。据说，金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷，使得一层冷空气覆盖在酒液上方。这样一来，气泡就不得不留在瓶子中了。

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起泡酒能喝醉吗？

起泡酒能喝醉。起泡酒是一种带气泡的葡萄酒，酒精度数一般是8到15度左右，酒精度数不低，且酒液中含有大量的二氧化碳，可以加快血液对酒精的吸收，因此起泡酒容易喝醉。