起泡酒不只是女士酒。起泡酒是一种带气泡的葡萄酒，适合所有成年、且无酒精过敏的人群饮用，但要适量喝。起泡酒入口清爽，冰镇后饮用更好，一般会作为餐前酒饮用。
所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡，听听泡沫破碎的声音，不需要一直摇杯，以免气泡消散过快，闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完，以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完，因为气泡会消散很快，因此起泡酒开瓶后不容易保存。
红酒怎么醒酒最好？
红酒用醒酒器醒酒最好。红酒醒酒是让酒液与空气接触，发生氧化反应，而到在醒酒器中，醒酒器宽大的肚子，可以增加酒液与空气的接触面积，加快氧化速度，醒酒更快。
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年份久的红酒有沉淀正常吗？
年份久的红酒有沉淀是正常的。红酒中的沉淀物是因为酒液中的单宁、酒石酸等不稳定物质，在长时间的保存过程中，从酒液中析出凝聚成晶体，沉淀在酒瓶中，是正常的，喝前过滤掉即可。
