庄园酒是指酿酒过程都在酒庄内完成的葡萄酒。庄园酒是指从葡萄种植开始，使用自己酒庄区域内种植的葡萄为原料，从发酵到装瓶所有过程都在庄园内完成的葡萄酒。
酒庄酒又名庄园酒，顾名思义就是在酒庄里酿造出来的葡萄酒，一般需要满足三个条件：
1、在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;
2、种植的葡萄不以商品出售，而是自用作酿酒的原料;
3、酿造和灌装的全过程都是在自己的庄园中进行。
十年的红酒还能喝吗？
十年的红酒还能喝，但可能会不好喝。大部分红酒都不适合保存超过5年，放置时间过长，就算条件适合，酒液没有变坏，但风味也会发生变化，味道变淡或者变酸，能喝但不好喝。
三个条件缺一不可，此外，各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。
酒庄酒传达了来自葡萄、气候、土壤和人文的丰富内涵，象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以，酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。
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红酒夏天放室内会坏掉吗？
红酒夏天放室内不一定会坏。夏天温度较高，但室内也有一些较阴凉避光的空间，红酒放在这些地方，一般不会变坏；但如果放在室内有光照，温度高的地方，那么红酒就很容易坏。
