一个人喝红酒喝不完，可以把木塞塞回去，放冰箱保存。一般红酒打开后，可以密封好放在冰箱保存，低温可以减缓红酒的氧化速度，最好不要超过一周，需要尽快喝完。
喝剩的红酒怎么保存？
换小瓶保存
将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。
冲入惰性气体
南非产葡萄酒吗？
南非产葡萄酒。南非的葡萄酒历史悠久，但仍属于新世界葡萄酒国家。南非生产多种风格的葡萄酒，南非常见的葡萄品种有皮诺塔吉、赤霞珠、霞多丽、白诗南、长相思等。
惰性气体是不易反应的气体，它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进打开的酒瓶中即可，由于惰性气体比氧气重，因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后，盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天，这取决于葡萄酒的类型。
木塞塞回酒瓶
用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。
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朗姆酒开了以后能放多久？
朗姆酒开了以后能放一年左右。朗姆酒是一种蒸馏酒，酒精度数较高，不容易受细菌感染变质，但是酒瓶打开后，酒液中的酒精等物质会缓慢蒸发，因此不能长久保存。
