进口红酒大部分可以保存3-5年风味不变差,只有小部分珍稀优质红酒能保存10年以上。红酒不是越老越好,大部分红酒生产是为了饮用,只能放几年时间,然后就会走向衰落,风味消散,口感变差。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。
葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝。
malbec是什么红酒?
Malbec是指马尔贝克红酒。马尔贝克是一种酿酒红葡萄品种,源自法国,在阿根廷、美国、澳大利亚都有种植,酿制的红酒特点是单宁适中,入口柔和,带有黑醋栗和李子等香气。
红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
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杂果宾治是什么?
杂果宾治是一种水果味混合饮料,使用雪碧、柳橙汁、菠萝汁和糖浆混合调配而成。宾治(Punch)是一种有酒、果汁、汽水等调配而成的鸡尾酒,其中有一小部分不用酒精调配。