红酒结冰的温度是零下10℃左右，红酒中的成分主要是水和酒精，水的冰点是0℃，而酒精的冰点是零下114-117℃，所以红酒的冰点在两者之间，且更接近水的冰点。
酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。
根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的受冻不会对葡萄酒口感造成多大的影响。
起泡酒是属于什么酒？
起泡酒是属于葡萄酒，起泡酒也叫起泡葡萄酒，是指在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。起泡酒的二氧化碳含量很高，酒液中含有气泡，口感清爽。
如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，那就赶紧开瓶尝尝，若口感还能接受，喝掉就好，若已经酸掉，那就直接倒掉吧。
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Rio微醺多少度？
Rio微醺系列有3度和3.8度两种。Rio微醺系列是使用烈酒和果汁调配而成，颜色鲜艳，入口清爽，清甜可口，果香浓郁，酒精度数较低，容易饮用，但也要适量饮酒。
