红酒多少度能结冰？

红酒一般在零下10摄氏度左右就能结冰，红酒酒液中含有水和酒精，而酒精一般只有13%左右，因此它的冰点更接近于水，水的冰点是零度，因此红酒在零下10摄氏度左右能结冰，甚至会把酒瓶冻裂。

根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下6℃左右。

冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的受冻不会对葡萄酒口感造成多大的影响。

southaustralia是什么红酒？

South Australia意思是南澳大利亚州，是指南澳生产的红酒。南澳是澳大利亚的葡萄酒产区，生产的红酒口感丰满，中等酒体，果香浓郁，带有黑醋栗、黑胡椒和黑莓等香气。

如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，那就赶紧开瓶尝尝，若口感还能接受，喝掉就好，若已经酸掉，那就直接倒掉吧。

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ⅹo是什么酒？

XO是白兰地酒。XO全称是Extra Old，代表的是白兰地在橡木桶的陈酿时间，表示白兰地酒液需要至少陈酿10年以上。白兰地根据陈酿时间可分为三级，分别是V.S、VSOP和XO。