红酒冰点是零下10摄氏度左右，因酒精度数不同，冰点也不同。红酒的成分中含有水和酒精，其中水占了大部分，因此红酒的冰点更靠近水，而酒精含量越高，冰点越低。
酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间： 零下10℃左右。
如果葡萄酒结冰了，要把葡萄酒放于室温下，让它慢慢融化，切不可采用加热等手段加速融化。融化后我们要观察酒塞的膨胀情况，酒塞膨胀超过三分之一，或者漏酒了，那就赶紧开瓶尝尝，若口感还能接受，喝掉就好，若已经酸掉，那就直接倒掉吧。
伏特加和白兰地的区别？
伏特加和白兰地的区别是制酒原料和工艺不同。伏特加是使用谷物为原料发酵后蒸馏而得，还要经过过滤去除味道；而白兰地是使用葡萄等水果为原料酿造而成，使用葡萄外的水果制成的白兰地，一般会在前面加上水果名字。
红葡萄酒的理想饮用温度大多在10-15度之间，轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的冻害不会对葡萄酒口感造成大的影响。
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威士忌兑可乐后劲大吗？
威士忌兑可乐后劲较大。威士忌是烈酒，酒精度数较高，兑可乐后，可以降低酒精含量，但是也使威士忌更甜更好入口，容易多喝；同时可乐中的二氧化碳会加快血液对酒精的吸收，容易喝醉。
