红酒零下多少度会冻？

红酒零下10度左右会冻。红酒中含有水和酒精，而其中水的分量更大，因此它的冰点介于两者之间，且更靠近水的冰点。红酒的冰点因酒精含量高低不同，酒精含量越低，冰点越高。

酒精(乙醇)的冰点是在零下114-117℃，水的冰点是零度，绝大多数葡萄酒的酒精含量为13.5℃，所以剩下86%的含量都是水，也就是说一瓶葡萄酒的冰点介于二者之间，根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。

冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，但是酒质肯定会受到一定的影响。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶，这些冰晶主要由水分形成，而非酒液内的酚类物质。等温度回升到正常饮用温度后，沉淀物会重新溶解于酒液中，因而，轻微的受冻不会对葡萄酒口感造成多大的影响。

粉红佳人鸡尾酒调制方法？

红粉佳人鸡尾酒需要原料有蛋清、金酒、柠檬汁和红石榴糖浆，做法很简单，把所有原料放入调酒壶中，加入冰块，用力摇晃均匀，然后倒入事先冰过的鸡尾酒杯中即可。

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喝完红酒嘴唇发黑是不是假酒？

喝完红酒嘴唇发黑不一定是假酒，因为红酒中含有大量的花色素苷，是随着葡萄皮籽浸染到酒液中的，喝红酒的时候，色素会在嘴唇和舌头中积累，等积累到一定量后就会发黑，这是正常现象。