热红酒和普通红酒的区别是口感不同。热红酒是用普通红酒和水果、香料等加热而得，加热后的红酒酒精度数会降低，酒液更酸甜可口，带有水果和香料的香气。
欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。
各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入，点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒，如白兰地，经常被添加到饮料多一点的刺激。加热红酒后，红酒中的酒精会挥发掉不少，但加热后的红酒还有一些酒精残留的。
热红酒做法
【材料】
vdf级红酒是什么意思？
VDF级红酒意思是指日常餐酒，与VDT意思是一样的，都是法国葡萄酒等级之一，VDF是新版，而VDT是旧版。法国1936年酒建立完善的葡萄酒等级，而在2009年进行了改版，实行了新版等级制度。
红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖
【做法】
对半切开橙子，榨出果汁，将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
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黑朗姆酒和白朗姆酒的区别？
黑朗姆酒和白朗姆酒的区别是酿制工艺不同。白朗姆酒在蒸馏后，要经过活性炭过滤，再陈酿一年以上；而黑朗姆酒在酿制过程中会加入焦糖或香料着色，得到深色酒液。
