红酒根据含糖量可以分四种类型,分别是干型红酒、半干型红酒、半甜型红酒和甜型红酒。一般常见的是干型红酒,含糖量极低,喝起来没有甜味,味道较酸涩。
葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的,葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。
酿酒师也可以选择发酵和陈酿葡萄酒的时间,以及使用哪种桶来酿造葡萄酒。这些和其他选择会在葡萄酒中产生截然不同的最终结果。这就是为什么有如此多种类的葡萄酒可供选择。
葡萄酒含糖量分类:
干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。
调和威士忌和单一麦芽威士忌有什么区别?
调和威士忌和单一麦芽威士忌的区别是制作工艺和原料不同。调和威士忌是指使用两间酒厂、至少2种以上的谷物酿成的威士忌基酒混合而成;单一麦芽威士忌指的酿造的麦芽和水源都是来自同一酒厂的威士忌。
半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
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起泡酒需要冷藏吗?
起泡酒保存不需要冷藏,饮用前可以冷藏。起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度,饮用前可以放冰箱冷藏一段时间已达适饮温度。但平时保存起泡酒不需要冷藏,常温下,放在避光阴凉的地方即可。