红酒变质了还能喝吗？

红酒变质了不能喝，如果明确红酒已经变质，味道变得刺鼻，或者酒液喝起来味道变酸，口感变差，那么就不要继续饮用了。红酒如果保存不当，或者打开时间过长就会容易变质，不适合继续喝。

你可以从很多方面来判断你的葡萄酒是否变质了，比如味道、外观和气味。一旦葡萄酒变质，它就会开始变成醋。变质或过度氧化的葡萄酒通常有一种化学味或令人作呕的甜味。有时，葡萄酒甚至会产生碳酸，这意味着第二发酵周期已经自然发生。如果葡萄酒异常甜，有化学物质的味道，那么你的红酒就变质了。

如果红葡萄酒变质，就会呈现出褐色。当白葡萄酒变质时，它会变成淡黄色。如果你注意到软木塞正在把瓶子推出去，那么你的葡萄酒已经变坏了。

红酒过期了怎么处理？

红酒没有过期的说法，如果已经变质了不能饮用，可以用来清洗水果、厨具和玻璃等。红酒变质一般是过度氧化了，酒液逐渐变成醋酸，不适合饮用，但具有一定的去污作用，可以用来清洗用具。

所以，你打开你的葡萄酒，想“为什么我的葡萄酒闻起来很臭?”嗯，你的葡萄酒闻起来像醋、化学品或发霉的地下室……那么你的葡萄酒已经变质了。

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白苏维翁是不是长相思？

白苏维翁是长相思，是Sauvignon Blanc不同的中文译名。长相思是一种酿酒白葡萄品种，原产于法国，常用于酿制白葡萄酒，酸度较高，酒体轻盈，入口干爽，带有甜瓜、桃子、菠萝等热带水果的香味。