酒成为真正意义上的品，是从有了“宫廷酒”和“民间酒”的区分之后。宫廷不再满足于地方各有特色、但品质参差不齐的“贡酒”，不惜重金调集能工巧匠、酿酒良方，酿造“宫廷酒”。宫廷酒在宫廷文化的孕育下，逐渐发展成为一种工艺考究、用料、美味与营养融为一体的真正意义上的酒。“民间酒”则顺应了民间大众的消费需求，逐渐发展成了一种工艺简单、批量生产、经济实惠的大众化饮品。到了明代，宫廷的酿酒部门分成了“酒醋面局”和“御酒房”。所酿的宫廷酒也分为了两个档次。《明宫史》记载：“酒醋面局职掌内宫人食用酒；御酒房所酿的大多是滋补养生酒，总名长春（明代顾清释），及其家人享用”。
宫廷酿酒可谓有着得天独厚的优势！较好的酒匠、较好的酒曲、较好的粮食、较好的设备、较好的工艺......总之一切都是较好的！并且在历史上“曲”的生产基本上由垄断，民间酿酒也经常被禁止，这就让“宫廷酒”在制曲和酿造工艺上，较之民间酒有了更多的传承和更好的延续。所以宫廷酒同官窑一样，总是代表着该时代的酒业水平。
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乙肝患者在日常饮食上要注意些什么？
乙肝小三阳患者在日常饮食上养成良好的饮食习惯是很重要的，很多乙肝小三阳患者由于饮食的不节制，较终导致病情进一步恶化，从而发展为肝硬化，有的甚至发展为肝。那么乙肝小三阳患者能喝啤酒吗?我们还是请教肝病专家吧，看他们是如何回答这个问题的。专家表示：较近有很多网友咨询关于乙肝小三阳患者应该如饮食，乙肝小三阳不能吃哪些食物，小
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吃草莓能缓解酒精对身体的伤害？
欧洲的一个医学小组在对小鼠的研究中发现，吃草莓能够缓解酒精对于胃黏膜的损伤，对于胃溃疡等问题也有一定帮助。发表在期刊plosone上的这篇论文指出，连续十天食用了40毫克/公斤体重草莓提取物的小鼠们，在狂饮乙醇/酒精之后，发生溃疡的数量较对照组要少，也就是说，胃黏膜受到的损伤减少了。巴塞罗那大学的研究员saratuli
