红酒没有准确保质期,一般说适饮期会更合适。红酒适饮期一般在3到5年内,超过5年的红酒会进入衰落期,风味逐渐变差,但酒液没有变质变坏,只是风味口感不佳,不适合饮用。
国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失,不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝,而不应该以保质期为准。
在中国,为了迎合我国特色,并且相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而,从2006年10月1日期,我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标志保质期了。
葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
葡萄酒有机和无机的区别?
葡萄酒有机和无机的区别是,在葡萄种植和酿制过程中,是否加入人工合成的化学肥料和添加剂。有机葡萄酒不允许使用化学材料,使用天然原料,减少环境污染;而无机葡萄酒对此没有限制。
像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒,还有法国勃艮第的顶级佳酿,西班牙和意大利的顶级美酒,还有美国纳帕谷的一些,都是具有经久耐藏的潜力的,有些葡萄酒都具有投资价值,就是因为它们稀缺和经久耐藏。
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tomorrow鸡尾酒会醉吗?
Tomorrow鸡尾酒会醉,因为它是含酒精饮料,且酒精度数较高,过量饮用,就会容易喝醉。Tomorrow鸡尾酒使用多种烈酒调配而成,酒精度数在30~35度左右,不宜多喝。