黄酒酒精浓度很低，一般为8%～20%，适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效。
黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到70℃左右。冬季尤适宜热饮。
黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热了喝是有利于健康的。
黄酒烫热了再喝，还能驱寒祛湿、化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定疗效。
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那些关于黄酒的成分
作为我国特产酒的黄酒在世界上也是相当有名的，它与葡萄酒和啤酒共称为世界三大酿造酒类。而黄酒的酿酒技术又是独树一帜的，也由此成为了东方酿造界的典型代表和楷模。那么黄酒有什么营养价值或者它与其它酒的成分有哪些区别呢？那么黄酒的营养价值怎么样，它与其它酒的成分有哪些差别呢?黄酒所含的多种成分是构成色、香、味的物质基础，这些成
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想喝就喝 什么果酒都有
在所有人的心中，都认为，除了葡萄酿制的酒之外，剩下的一切水果酿造的酒都称作果酒，而在日本，不管任何水果都可以酿造成可口的果酒，从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些都是制作果酒的工具及原料。家庭主妇们买回去
