同样都是酱酒，“优级”、“一级”、”二级”有什么不一样吗？搞懂再喝不吃亏。
香气香味
优级酱酒：酱香突出，无杂味，香气宜人。
一级酱酒：酱香较突出，香气淡雅。
二级酱酒：有酱香味。
酱香型白酒酱香突出，是一种类似豆类等谷物发酵之后香气，但又有别于酱油那种浓重的香气。酱香型白酒除了酱味之外，还混合了其他的复合香气，富有层次感。
口感
优级酱酒：诸味协调，口感细腻丰满，入口醇柔、 醇厚。
一级酱酒：诸味较协调，口味较丰满，口感较醇厚。
二级酱酒：有酱香味，口味较醇。
优质酱香型白酒口感顺滑，入口生津，酱香味充盈口腔，能够明显感受到丰满细腻、醇厚柔和的感觉。
同批次茅台酒口感为何不一样
相同年份的茅台酒质量相同，香气与口感完全一致？这是一个极大的误会。因为即使是同一年，环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定影响的。酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化，都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。另外，勾调师不同，勾调出
后味
优级酱酒：后味悠长，酱香风格典型，唇齿间留香持久。
一级酱酒：后味较长，酱香风格明显，留香较持久。
二级酱酒：后味不长，有酱香风格，留香短。
香气是评判酱酒产品品质的重要标准之一，优质的酱香型白酒口味醇正、风格典型，而且留香持久、后味悠长，细细品味后会感受到丰富的层次感。
空杯香
优级酱酒：酱香突出，空杯留香持久，空杯隔夜香。
一级酱酒：酱香较突出，空杯留香较持久。
二级酱酒：有酱香味，空杯留香时间短。
酱香型白酒酱香突显，优雅细腻，酒质醇正，余味绵长，清亮晶莹剔透，颜色淡黄，空杯留香持久，这样的特性让许多爱酒人士对于酱香型白酒加倍喜爱。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酱香白酒"优级"、"一级"、"二级"差别有多大？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
茅台酒自带的红飘带有什么用
说起中国的名酒，掰着手指都数不完。但是说起中国被国外熟知的酒，首当其冲的那就是茅台酒了。众所周知，在国外，酒的品种主要是洋酒，洋酒的度数虽高，但是对于茅台酒来说却是清淡许多，茅台的烈性让很多外国友人很难下口，但这也阻挡不了它的名扬四海。近年来，茅台酒稳居高端酒的首位，茅台酒的状态可以说是有钱难买。即便是难买也阻挡不了人
