Cru Artisan―少数人的精彩

最新红酒行业百科知识资讯《Cru Artisan―少数人的精彩》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　“Cru Artisan”可直译为“艺术家酒庄”。这一等级自2006年起成为官方命名。目前共有44个酒庄进入此联盟中。这一称号在历史上授予拥有两种职业的小型葡萄园种植者，他们是来自不同行业的手工艺者：面包师傅、饲养员、工匠等，并且用自己的热情和传统技术经营着自家的葡萄园。经过一代又一代的努力，这些小庄主们全身心地投入到葡萄种植行业，“艺术家酒庄”的称号一直都在他们的心中，要酿造出既传统又的葡萄酒。
　　Chateau Vieux Gabarey Haut-Medoc
　　这是一家位于Haut-Medoc的艺术酒庄，我们的司机(Cafa学院的讲师)Catherina通过导航系统也没有找到这个藏在小路一侧的酒庄，也不由得让我们对它产生了浓郁的好奇感。酒厂的小庄主Maxime Saint Martin今年只有23岁，与同龄的法国年轻人相比，Saint Martin无论从穿着和谈吐上都透着质朴的一面。现在他还要负责母亲在Saint-Estephe地区3公顷大的酒园。一个年产量不到3000瓶的酒园(甚至叫“作坊”更准确些)，既要守着祖辈们早年间留下来的“财富”，还要争取发扬光大，更何况如今波尔多不少的酒庄都在年轻的一代中转手出售，他的这份坚守更为难得。在较近的法国葡萄酒杂志中，也将Saint Martin的Chateau Vieux Gabarey Haut-Medoc列为2012年较值得期待的50家酒庄之一，这也算是对他的认可。

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梅多克的明星―列级庄

优美的梅多克传说，举世闻名的列级酒庄。无须多加介绍梅多克的列级酒庄分级，它们自1855年就举世闻名，当时拿破仑三世下令对梅多克葡萄酒进行等级划分。一个多世纪以来，列级酒庄分级制度是葡萄酒的品质保证。　　chateaugrandpuylacostepaulliac　　这是波亚克地势较为复杂的一个酒园。emelinebor

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隐形的名庄和超赞的美食

卓绝不凡的独立葡萄酒酒庄(不属于任何等级)和享有盛名的中级酒庄所产的葡萄酒占了梅多克葡萄酒总产量的60。这些酒庄酿造的葡萄酒销往世界上的许多国家，并且一直在加大投资以提高葡萄酒的质量。他们的酿造方法和大型葡萄园代表了梅多克的“心脏”，影响了梅多克葡萄园和葡萄酒酿造的发展。　　在梅多克旅行，酒不少喝，美食不会少吃。巴黎的