日本协和发酵公司发现，白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的作用，这证明“吃海鲜喝白葡萄酒”这一饮食习惯有一定的科学根据。
日本科研人员发现，发挥作用的是含在白葡萄酒中的苹果酸和酒石酸等有机酸，而且酸性越大，效果就越强；如果人为地把红葡萄酒变为酸性酒，那么它也能够拥有更强的能力。
据分析，这些有机酸的机理是：有机酸的酸度越高就越容易进入体内，产生效果。鱼、虾、贝等海产品附带的大肠杆菌，可以被白葡萄酒中的有机酸所杀死，这就是吃海鲜喝白葡萄酒不易发生食物中毒的原因。
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牛奶有助于强壮骨骼 红葡萄酒亦可
我们都知道，喝牛奶是有助于强壮我们的骨骼的，记得在小时候我妈妈就经常的买些牛奶给我们喝，说是长身体需要的，那么，除了牛奶，还有什么食物可以强壮骨骼呢，研究显示，红葡萄酒也是可以强壮骨骼的。 据较近发表在欧洲临床营养学杂志上来自澳大利亚的一项研究显示，红葡萄酒有助于增强老年人的骨骼健康。研究人员发现了在50至80岁的人
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葡萄从里到外的助您美容
以前我经常听到葡萄的就是关于它的那段绕口令了，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮，现在，研究发现，吃葡萄真的不用吐皮的，连葡萄籽都是宝贝呢。 吃葡萄不吐葡萄籽 葡萄籽是天然的强抗氧化剂，有资料显示它的抗氧化效果比维生素e强50倍，比维生素c强20倍，的抗氧化效果具有自由基，让肌肤有弹性更紧实。所以在吃葡萄的时候你
