你在购买葡萄酒时是不是晕头转向无从下手,只能看价格来判断酒的档次,其实我们可以从以下两个方面着手。
一.外部标签观察
1.标签标注的内容:葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确。
2.产品名称。根据产品的定义,名称应该为"葡萄酒"。
3.酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%。
4.执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二.从内在质量判断
葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中较能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
河流对葡萄酒产区的4个重要作用
卢瓦尔河谷是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一;罗讷河谷是法国较早的葡萄酒产地;吉伦特河流经波尔多境内。经过观察之后你会发现有很多出产优质葡萄酒的产区都有一个共同的特点,那就是这些产区都位于河流的沿岸。河流对于这些葡萄酒产区起着决定性的作用,那么河流对于这些产区都有着哪些作用呢?总体来说大致有4点。1、调节温度 河流
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春季过敏多发期,饮用葡萄酒需注意
春天来了,很多人会出现食欲不振,肠胃不适等现象,在这个时节饮上一杯葡萄酒既可以开胃,也有利于助消化。不过春季也是人体过敏反应的多发季节,如果不注意就会发生过敏反应。接下来小编就告诉大家,春季喝葡萄酒都需要注意哪些问题?专家研究指出,当一个人是季节性过敏体制的时候,葡萄酒、白酒等的一些酒精成分、内含物质容易引发过敏反应,