猿猴造酒 猿猴以采集野果为生，且有善于藏果的特性而在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，故常要有所储存洪荒时代的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞石洼中，久而久之，果实腐烂，那含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵而生成酒精酒浆，因而有了“猿猴善采一百花酿酒”“尝。
仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期当时是用蘖发芽的谷粒造酒公元前2800～前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊斝盉高脚杯小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期中国早期酿造的酒多属于黄酒中国是最早掌握酿酒技术的国家之一中国古代在酿酒技术上的一项重要发明。
1仪狄造酒 据古籍记载，仪狄是夏禹时期的人，他是一名掌管造酒的官员当时民间有不同版本的酿酒方法，仪狄深入民间，把这些酿酒的方法总结归纳了起来，将糯米发酵形成一种叫醪的东西，利用醪糟制成了黄酒2猿猴造酒 猿猴是一种非常聪明的动物，它们有特别明显的逻辑思维据历史典籍记载，猿猴不。
酒起源于伏羲氏燧人氏神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史在中国数千年的文明发展史中，酒。
大米酿白酒的制作方法及配方
怎么用大米做白酒怎么用大米酿白酒怎么用大米做白酒大米酿酒的方法：1、生料发酵：大米/糯米/碎米不用粉碎，直接按1：2.8的比例加水，即100斤大米加280斤水，再加入高产酒曲发酵。前5天半密封，每天搅拌1次，5天后全密封，第8天、第11天各搅拌一次，发酵完成后用白酒酿酒...,茅台尚酱
记载酒的最早文字商代甲骨文葡萄酒的最早记载司马迁的史记·大宛列传最早的麦芽制造方法的记载北魏贾思勰的齐民要术最早的药酒生产工艺记载西汉马王堆出土的帛书养生方最早的卖酒广告记载战国末期韩非子韩非子“宋人酤酒，悬帜甚高”白酒的起源发展与中国酒文化 白。
中国的历史，是一部酒的历史传说酿酒的起源已有5000年历史但也众说纷纭，尚未定论1始于5000年前酿造啤酒陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐漏斗小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年2始于黄帝时期酿造醴酪黄帝内经·素问。
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