白兰地 brandy
定义（Concept）
白兰地产地（Origin）
干邑白兰地的酒质（Quality）
干邑白兰地的酒龄（Age）
干邑白兰地的等级（Grade）
干邑白兰地的饮用（Drink Now）
干邑白兰地的品牌（Top Brands）
白兰地源自法国的干邑地区（Cognac），白兰地的一般定义是以葡萄（水果）为原料，经过发酵后再进行蒸馏，然后在桶中成熟并调配而成的酒。
香槟有甜味的吗？
选择真正的香槟酒，可以找一款桃红香槟或者叫做粉红香槟，这种酒口感稍微甜一些。1、香槟酒在我国有大香槟与小香槟之分。大香槟是用全汁葡萄酒酿制的，酒体内有大量的二氧化碳，酒瓶内形成很大的压力，启瓶时能发出脆响，并且能涌出很多气泡；而小香槟则没有这些特点，它实际上是一种葡萄汽酒。2、现在市场上五花八门的小香槟更是三精（酒精、
白兰地产地（Origin）- 包括着名的，位于法国西部的干邑地 区（Cognac），以及位于法国波尔多南部的雅马邑地区（Armagnac）。 除了法国之外，其他主要的白兰地生产国有：美国，西班牙，意大利，德国，葡萄牙等等。在这里主要介绍法国的干邑白兰地。 干邑白兰地的酒质（Quality） － 酒厂把不同酒龄的白兰地， 按不同比例加以调配而获得某级数的色，香，味品质。
干邑白兰地的酒龄（Age）－ 干邑白兰地的酒标中不写具体的酒 龄，因为干邑白兰地的每个品种，是由老年，中年和幼年的白兰地调配而成的，而调配的比例属于技术秘密，各酒厂都会秘而不宣。法定的干邑白兰地酒龄，是以调配酒中酒龄短的一种为准，如下标志。
干邑白兰地的等级（Grade）－ 根据法国国家干邑局（Bureau National du Cognac）规定的干邑白兰地标志和酒龄，可将干邑白兰地 分为以下等级：
三星级（***）： 优质酒（Very Old）， 酒龄不足4年半。
V.S.O.P： 非常优质陈年酒（Very Superior Old Pale），酒龄不低于4年半。
X.O. 陈年（Extra Old），酒龄不低于5 Extra 年半。这里的拿破仑（Napoleon）是酒 Napoleon： 的等级标志而不是酒的牌子名。
干邑白兰地的饮用（Drink Now） － 干邑白兰地的酿造过程极为 讲究，从原料，发酵，蒸馏，储存，调配等每个流程精工细作，从而形成了品质极为高雅的白兰地。优雅浓郁的芳香和口感醇厚是干邑白兰地的特质，加上酒液的琥珀色泽以及华丽的酒瓶包装，具有极高的欣赏价值。以室温品尝更能领略个中绵绵悠长的香味。也有白兰地加冰，或调制成鸡尾酒饮用，不过是用其他白兰地了！
干邑白兰地的品牌（Top Brands）－ 着名的干邑白兰地品牌包 括：马爹利（Martell），轩尼诗（Hennessy），人头马（Remy Martin）， 库瓦西埃（Courvoisier），百事吉（Bisquit），金花（Camus），路易老爷（Louis Royer），奥吉尔（Augier），威来（Renault）等等，每 个品牌里再根据不同酒龄和等级分成不同的产品系列。
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红酒基本知识你知道吗
1。用一瓶葡萄酒完成这个瓶子要多长时间？如果你不能完成它该怎么储存呢？ 3小时后打开瓶酒，酒在8小时后饮用，否则会变酸，失去香气。如果有一种不能喝的饮料，处理它的方法是把瓶塞塞到瓶口，放在恒温箱里，如果没有的话就把它放进冰箱里。 保持瓶子直立，以减少葡萄酒和空气之间的接触面。如果用真空瓶塞代替原来的软木塞，
