泡青梅酒 用什么酒

　　泡青梅酒 用什么酒

　　做青梅酒用50度桂林三花。

　　食材

　　主料

　　青梅2500g

　　桂林三花2500g

　　辅料

　　冰糖1000g

　　步骤

青梅酒怎么做

青梅酒怎么做配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）服法：饮服适量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2个

　　1.将买回来的青梅清洗干净，放在阳光下晒一天。

　　2.15斤装的广口玻璃瓶，用清水洗干净，再用高度米酒一下。

　　3.一层青梅，一层冰糖铺垫好。

　　4.加入桂林三花酒，我用的是50度的，用保鲜袋封好盖。

　　5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒，一年时间的酿制是喝的，靠的是耐心。

　　6.用一个漂亮的瓶子另外装起来，睡前喝一杯，是女士的美容品。

　　小贴士

　　无论是任何过程和步骤，都不能沾上油，不然酒就会失败。冰糖一开始不要加太多，在后期喝的时候觉得酸可以再增加一点。一般5个月就可以喝。