1．不要跟着年份走
在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。
2．藏酒的地方
你要有地方存放收集来的葡萄酒；较好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10―15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
3．并非越久越好
不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则较好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。
4．分类收藏
把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
5．以酒会友
参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。
6．整箱购买
如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10―15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。
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自酿葡萄酒 欢乐人未知
几年前看电视剧《紫藤恋》，见美女手持红酒杯，品尝着百年佳酿，甚是眼馋，馋的不仅是那葡萄酒的味道，更是那种心境、意境。一次偶然的机会，我品尝到好友自己酿制的葡萄酒，心底那种“馋”的感觉又冒了出来，我决定也要体验一下自酿葡萄酒。待到葡萄成熟的季节，在好友指导下，我挑选了上等的本地葡萄，开始了我的“酿酒之旅”。看着那一颗颗葡
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波尔图葡萄酒历史
波尔图(porto)，是葡萄牙的第二大城市和葡萄牙北部经济中心。波尔图位于葡萄牙西北部，是杜罗河上游葡萄酒的集散地，有80多家葡萄酒商的仓库和发货点都集中在那里，品质甘醇的波尔图葡萄酒被誉为葡萄牙的“前列大使”。波尔图(porto)的英语写法是oporto。从里斯本乘特快火车至此仅需3个半小时。波尔图的杜罗河口壮观的地
